Простой рецепт овощного рагу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 201 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийпомидоры – 1000 гсоль – по вкусубаклажаны – 500 гсахар – 1 ст. л.кабачки – 300 гмасло растительное – 5 ч. л.Пошаговое приготовлениеПочистить баклажаны и кабачки от шкурки. Порезать небольшими кубиками.На сковородку влить масло и закинуть баклажаны. Затем добавить кабачки. Огонь сильный.Порезать помидоры кубиками и переложить в сковородку. Добавить соль, сахар.Тушить 25 минут, постоянно перемешивая.