Ромштекс


  1. Простой рецепт ромштекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 485 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Ромштекс
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 51
    • Количество калории: 485 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Говядина 580 г
    • Панировочные сухари 90 г
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло 50 г
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо очистить от пленок и сухожилий. Нарезать поперек волокон порционными кусками толщиной 1,5—2 см, отбить, посолить, поперчить, смочить в льезоне (смесь яйца с небольшим количеством воды или молока) и запанировать в сухарях.
    2. Жарить ромштекс на раскаленной с жиром сковороде при 170 градусах с обеих сторон до образования корочки, затем довести до готовности в духовке. Готовность определить проколом вилки — она должна свободно входить в мясо, а выделяющийся при этом сок должен быть прозрачным.
    3. Подать ромштекс на тарелке, полив растопленным сливочным маслом. Для гарнира можно использовать рассыпчатые каши, отварные бобовые, жареные баклажаны или картофель. Дополнительно подать свежие или консервированные овощи.


     
    Ugpieoui, Egmaamf, Hoiqzadhe и 2 другим нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Я тоже обожаю ромштекс
    но сама делала только один раз.
     
    mafeahox, yakimenko76 и Aojaphior нравится это.
  3. ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала ромштекс первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    yelyag нравится это.
  4. я обязательно на днях попробую твой вариант ромштекса
     
    Daiasxmu, butelko92 и АришаВ нравится это.
  5. сегодня первый раз готовила ромштекс.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    kh_tanechka нравится это.
  6. Скажу честно: не возлагала больших надежд на ромштекс (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Букреева Д нравится это.
  7. @kh_olga,:) очень аппетитное фото ромштекса
     
    Zdhhikc нравится это.
Национальная кухня: