Несложный рецепт бараньих шашлыков в йогурте и специях с цукини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 940 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 940 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, ШашлыкИнгредиенты на шесть порцийГреческий йогурт ¼ стаканаМолотый кумин (зира) 1 чайная ложкаОстрая паприка 1 столовая ложкаЧеснок 2 зубчикаМолотый душистый черный перец ½ чайной ложкиОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуМини цукини 450 гБаранина 1 кгПита 6 штукПошаговое приготовлениеВ большой миске смешайте йогурт, паприку, кумин, душистый перец, измельченный чеснок и 1 ложку оливкового масла. Добавьте 1,5 чайные ложки соли и 0,5 чайные ложки перца. Добавьте нарезанное кусочками мясо, перемешайте и оставьте мариноваться на 1 час при комнатной температуре или на 3 часа в холодильнике.Разогрейте гриль или мангал. Порежьте цукини на кусочки.На шампуры, чередую, наденьте мясо и цукини. Смажьте оставшимся оливковым маслом, слегка посолите и поперчите. Жарьте примерно 6 минут, пока мясо не подрумянится, для средней прожарки.Подавайте, выложив шашлыки на подогретые питы.