Простой рецепт пасты с песто, кедровыми орешками и рукколой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 42 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 42 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииСпагетти 500 гРуккола 100 гКедровые орехи 50 гБазилик 1 пучокСыр 200 гЦукини 1 штукаПаприка 1 штукаЧеснок 1 зубчикОливковое масло 150 млПошаговое приготовлениеНабрать в кастрюлю 3 л воды, добавить 1 столовую ложку соли и довести до кипения (для пасты). Приготовить высокую миску и блендер. Промыть рукколу и крупно порубить ее.Разогреть сковороду и обжарить на ней 1 упаковку кедровых орешков. Обжаривать около 3 минут на среднем огне. Переложить орешки в чашку.Натереть 1 кусок твердого сыра.Промыть и крупно порубить 1 пучок базилика, переложить в высокую миску, добавить половину тертого сыра, 1 зубчик чеснока, пропущенного через пресс, 2 щепотки соли, щепотку черного перца и 100 мл оливкового масла. Измельчить все при помощи блендера.Отварить пасту из расчета на 4 порции.Нарезать цукини полукольцами, а зеленую паприку — соломкой. Разогреть в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла и обжарить в нем цукини на среднем огне в течение 3 минут. Добавить паприку и готовить еще 2 минуты. Посолить и поперчить.Смешать в большой миске отварную пасту, песто и оставшийся тертый сыр. Добавить обжаренные овощи и рукколу. Подавать, посыпав кедровыми орешками.
Паста с песто, кедровыми орешками и рукколой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
@Кизюн В, очень интересная идея! ща попробуем приготовить пасту с песто, кедровыми орешками и рукколой по этому простому рецептику.