Ромштекс из говядины в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию легкий способ приготовить сочные отбивные в мультиварке. Смотрим рецепт ромштекса из говядины в мультиварке прямо сейчас!

Классический ромштекс готовится в кляре из сухарей, но мы можем позволить себе вольность и сделать кляр с мукой. Муки потребуется на глаз граммов сто, смотрите по консистенции кляра.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт ромштекса из говядины в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 209 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 209 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Отбивные

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мясо — 500 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Горчица — 1 Чайная ложка
• Майонез — 1 Чайная ложка
• Специи — По вкусу
• Молоко — 80 Миллилитров
• Мука — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Режем мясо вдоль волокон кусочками (толщиной 2-3 см). Отбиваем его с двух сторон. Порционные кусочки солим, перчим.
2. Пока наше мясо немного отдыхает, готовим кляр.
3. Для этого к яйцу добавляем горчицу, майонез, соль, перец, молоко, и взбиваем венчиком (или вилкой).
4. Вот так.
5. К яичной смеси понемногу добавляем муку, продолжаем взбивать. Кляр по густоте должен получиться, как кефир или ряженка.
6. Включаем мультиварку, режим «Жарка» или «Фритюр», наливаем растительное масло и оставляем разогреваться на пару минут.
7. Ромштексы хорошенько обваляйте в кляре.
8. Жарим до образования аппетитной румяной корочки.
9. Готовый ромштекс можете подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!