Огуречный хлеб


  1. Очень вкусный и ароматный летний хлеб со свежим огурцом и сыром.Мякушка настолько мягкая, что этот хлеб хочется пробовать ещё и ещё.

    Простой рецепт огуречного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 270 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Огуречный хлеб
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество калории: 270 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на восемь порций

    • Огурцы свежие — 300 г
    • Дрожжи быстродействующие — 1 ч. л.
    • Сахар — 1 ч. л.
    • Сыр твёрдый — 100 г
    • Вода — 125 мл
    • Укроп (несколько веточек)
    • Соль — 0.7 ч. л.
    • Мука пшеничная — 450-500 г
    • Растительное масло

    Пошаговое приготовление

    1. Подогреть немного воду, добавить в неё дрожжи, сахар и немного муки. Оставить для подхода в тёплом месте.
    2. Огурцы помыть, вытереть насухо и натереть на тёрке, немного посолить. Если шкурка грубая, то её лучше снять. Дать огурцам постоять некоторое время, пока подойдёт опара, затем немного отжать лишний сок и слить. Мелко нарезать укроп. К опаре добавить укроп, огурцы и натёртый твёрдый сыр. Если хотите чтоб в хлебе были кусочки сыра, тогда его лучше нарезать кубиками, смешать с мукой и добавить в тесто.
    3. Постепенно подсыпая муку вымесить эластичное и мягкое тесто, которое не будет липнуть. Форму смазать растительным маслом, тесто разделить на несколько частей, скатать шарики и выложить в форму. Накрыть плёнкой и оставить для подхода, пока колобки увеличатся в размере в 2 раза.
    4. Когда тесто подойдёт смазать верх растительным маслом и поставить выпекаться хлеб в разогретую духовку на 200 градусов.
    5. Хлеб выпекать 1 час. Аромат просто потрясающий. Приятного аппетита!


     
    Eeoeaul, Танюша_А, Ijreeiosb и 2 другим нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Ravujnu и Катречка К нравится это.
  3. Хороший рецептик! :)
     
  4. спасибо за рецепт
    очень люблю огуречный хлеб
     
    p_nastasya, konoplina82 и Ndgiwkiig нравится это.
  5. хороший рецепт. Спасибо
     
    nhezfq и suzdaleva79 нравится это.
  6. удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    П_Девяткина, s_tonya и eyzorkyii нравится это.
Национальная кухня: