Лепешки с творогом

Простой рецепт лепешек с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 366 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 366 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Сметана 300 г.
• Мука пшеничная 3 стак.
• Творог 400 г.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Укроп по вкусу
• Подсолнечное масло 300 г.
• Поваренная соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лепешки с творогом, это не просто очень вкусно, но и сытно, приготовить не составит труда, поэтому начнем делать прямо сейчас. Сметану при возможности можно заменить кефиром. Выложите метану (кефир) в тарелку, добавьте к ним 1 яйцо. Высыпать сахар, а также соль. Все хорошенько перемешайте, у конечной массы должно быть однородное состояние.
2. В отдельную тарелку высыпьте муку ее просейте 2-4 раза. В получившийся порошок высыпьте и соду, ее гасить уксусом не стоит. Все хорошенько перемешайте, а затем добавьте к яичной смеси. Замесите из этих ингредиентов тесто, оно будет походить на тесто для хвороста, только отсутствует сладкий привкус.
3. Теперь займемся начинкой. Помоем укроп, его обсушим на дуршлаге, измельчим, в то же время возьмем творог. Выложим его в тарелку, добавим второе яйцо, а также измельченную зелень. Все хорошенько перемешайте. Возьмем тесто, раскатаем его. Покроем поверхность теста творожно - яичной начинкой.
4. Теперь придадим лепешке форму. Она может быть к виде конверта, монет быть круглой. Очень необычно выглядит лепешка в форме большого пельменя. Вот только когда сделаете эту форму, немного ее приплюсните. Главное, чтобы края были хорошо слеплены, в противном случае вся начинка вывалится.
5. В сковородку нальем растительное масло, не забудем его раскалить. Получившуюся лепешку обжарим со всех сторон в масле. Тесто приобретет румяный, аппетитный цвет. Вот так вкусно, быстро, а главное сытно.