Простой рецепт фриттаты с рукколой и моцареллой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 294 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийРуккола 150 гПанировочные сухари 1 столовая ложкаСыр моцарелла 250 гТертый сыр пармезан 40 гМолотый мускатный орех щепоткаСоль по вкусуРастительное масло 1 столовая ложкаЯйцо куриное 8 штукМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРукколу вымыть, обсушить и измельчить. Моцареллу обсушить от рассола и мелко нарезать.Взбить слегка яйца с солью, перцем и мускатным орехом. Добавить пармезан, панировочные сухари, рукколу и моцареллу.Если форма тефлоновая, смазать маслом, если силиконовая — влить подготовленную массу и поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 30 минут.Дать остыть, затем аккуратно вынуть из формы.