Картофельный суп-пюре с сыром


  1. Что может быть проще и обычнее картофельного супа, спросите вы? И будете правы. Но не все рецепты этого супа так просты.

    Сделайте этот суп необычным. Картофельный суп-пюре настолько мягкий, бархатистый и нежный, что, я уверена, вам захочется приготовить его снова и снова.

    Количество порций: 3-4

    Простой рецепт картофельного суп-пюре с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 22 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Картофельный суп-пюре с сыром
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 22 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Супы-пюре

    Ингредиенты на девять порций

    • Куриный (или овощной) бульон — 1 Литр
    • Картофель — 500-700 Грамм
    • Лук — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Плавленый сырок — 3 Штуки
    • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
    • Белый перец, соль — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Чтобы приготовить наш суп, вначале подготовим овощи. Их нужно обязательно промыть и почистить. Картофель, лук и морковь нарезаем небольшими кубиками. Можно и маленькими, разницы нет, потому что в конце приготовления мы их измельчим.
    2. Теперь овощи нужно немного обжарить. Но я придумала иной способ, который отнимает минимум времени. Может быть, он и вам понравится? Форму я смазываю маслом. Выкладываю лук и морковь. Сверху кладу картофель и в духовку, которая разогрета до 200 градусов. Запекайте до появления румяной корочки, а не до готовности. Наши овощи будут еще вариться.
    3. Пока овощи запекаются, вскипятите бульон. Когда он закипит, добавьте туда овощи. Варим бульон, пока не сварится картофель. Теперь кладем в суп плавленые сырки. Здесь я их положила целиком. Когда у меня есть время, я их тру на терке.
    4. Пусть суп наш закипит и немного проварится, пока сырки не расплавятся. Если до конца сырки не расплавились, не переживайте. Наш суп мы будет пюрировать в блендере.
    5. Супчик наш готов. Наслаждайтесь. Не забудьте приготовить к суп - пюре сухарики. Я положила в тарелочки немного куриного мяса, так как оно осталось после варки бульона. Но поверьте, и без мяса этот суп очень вкусный.


     
    damaskina80 и nemtsova97 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. За рецепт спасибо
     
    Ioookof нравится это.
  3. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    shishakina95 и Onfiottj нравится это.
  4. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали картофельный суп-пюре с сыром. Спасибо за рецепт!
     
    Neewicae нравится это.
  5. К_Гольденберг, спасибо большое, за вкусный превкусный картофельный суп-пюре с сыром!!!
     
    Coxuueiwo и Tufbepoaj нравится это.
Национальная кухня: