Что такое бризоль с овощами в домашних условиях? Бризоль означает обжаренный в яйце. С начинкой для него фантазировать можно как угодно - все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Самый ответственный процесс - обжарить правильно бризоль, но еще важно и свернуть полученный омлет с мясом. В середину можете класть все, что пожелаете: курицу, грибы или сыр. Я же решила на этот раз попробовать приготовить бризоль с овощами в домашних условиях с овощами.Количество порций: 1Простой рецепт бризоля с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 43 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на одну порциюМясной фарш — 400 ГраммЯйцо — 3 ШтукиЗелень — 10 ГраммПомидор — 1 ШтукаОгурец — 1 ШтукаСоль, приправы — По вкусуРастительное масло — 3 Ст. ложкиМолоко — 3 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеНе так давно решила побаловать мужа чем - нибудь необычным и приготовила бризоль с овощами в домашних условиях. Бризоль - это фарш, обжаренный на яйце. По вкусу блюдо напоминает шаурму, только вместо лаваша омлет, а мясо на гриле заменяет жаренный фарш.Взбиваем яйца с зеленью. При желании можно добавить немного майонеза и молока. Посолите и поперчите по вкусу.Теперь самый ответственный момент - кладем на достку пленку, сверху выкладываем фарш и накрываем верх снова пленкой. Теперь раскатываем фарш скалкой. Снимаем аккуратно пленку.На сковороду выливаем яйцо, а сверху выкладываем мясную лепешку. Накрываем крышкой и жарим до готовности около 15 минут на очень слабом огне.В начинку кладем овощи (по вкусу) и притрушиваем зеленью. Некоторые присыпают сыром и смазывают острым соусом - все по вашим вкусовым предпочтениям. Главное - сделать правильно основу.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на бризоль с овощами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!