Очень простой рецепт грибного соуса из шампиньонов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 208 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииШампиньоны 400 гСливочное масло 50 гПшеничная мука 1 столовая ложкаСливки 10% - ные 250 млСоль 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеШампиньоны промыть в холодной воде, обсушить на салфетке и, если это потребуется, почистить (снять тонную пленку с грибных шляпок).Очищенные грибы нарезать тонкими ломтиками.В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы.Тушить, пока грибной сок полностью не испарится. Приправить солью.Уменьшить огонь и посыпать грибы мукой, размешать.Влить в сковороду сливки. Варить, но не кипятить соус, часто помешивая, пока он не загустеет. По желанию соус можно измельчить в блендере.
как вкусно! Я полюбила грибной соус из шампиньонов с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Вкуснятина, обожаю грибной соус из шампиньонов Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, juiau