Чизкейк в чашке

Этот чизкейк получается очень нежным и воздушным, и чтобы он держал форму, лучше всего готовить и подавать его прямо в чашке. 

Простой рецепт чизкейка в чашке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 304 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Пикник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на девять порций

• сметана (22%) 150 г
• сыр творожный 150 г + 50 г
• яйца куриные 1 шт.
• сахар 75 г + 50 г
• сливки молочные (35%) 50 г + 50 г
• кленовый сироп 1 ч. л.
• шоколадная крошка 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Сливки вылить в миску, добавить сметану.
3. Добавить сахар (75 г), творожный сыр (150 г), яйцо.
4. Взбить до однородной массы.
5. Для быстроты можно воспользоваться миксером.
6. Добавить кленовый сироп, перемешать.
7. Выложить массу в форму (огнеупорную чашку) и отправить в разогретую до 140 градусов духовку на 20 минут до образования запеченной корочки.
8. Приготовить крем: взбить сливки с добавлением творожного сыра и сахара до белой пены.
9. Переложить крем в кондитерский мешок и оформить охлажденный чизкейк.
10. Посыпать шоколадной стружкой.
11. Чизкейк готов! Приятного аппетита!