Непростой рецепт тыквенного ризотто со специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 508 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 508 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РизоттоИнгредиенты на четыре порцииРепчатый лук 1 головкаОливковое масло 1 столовая ложкаРис арборио 2 стаканаБелое сухое вино 1 стаканТыквенное пюре 1 стаканОвощной бульон 4 стаканаМолотый мускатный орех 1 чайная ложкаТертый имбирь 1 чайная ложкаИзмельченные листья базилика 1 столовая ложкаСливочное масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте бульон.Хорошо разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук 3-5 минут до мягкости.Добавьте рис и хорошо перемешайте. Обжарьте 1-2 минуты.Медленно влейте вино и дайте выпариться.По 0,5 стакана вливайте бульон, давая выпариться, перемешивая, и готовьте рис примерно 20 минут до мягкости риса.Добавьте тыквенное пюре, имбирь, мускатный орех, базилик и сливочное масло и готовьте еще несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тыквенном ризотто со специями зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!