Зразы из баклажанов


  1. Рецепт приготовления зраз из баклажанов. Овощные зразы – блюдо довольно оригинальное и очень вкусное.

    Готовится начинка из запеченного перца. Жгучий чили и чеснок добавляется для остроты вкуса. Повозиться с блюдом, конечно, придется, но получается все очень вкусно.

    Количество порций: 6

    Простой рецепт зраз из баклажанов венгерской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 280 килокалорий. Авторский рецепт венгерской кухни.


    Зразы из баклажанов
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 280 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Венгерская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Зразы

    Ингредиенты на шесть порций

    • Баклажаны — 3 Штуки
    • Перец болгарский красный — 1 Штука
    • Чеснок — 2 Зубчика
    • Сухари панировочные — 5 Ст. ложек
    • Яйца — 1 Штука
    • Сыр — 50 Грамм
    • Чили — 1 По вкусу
    • Мука — 50 Грамм
    • Масло подсолнечное — 40 Миллилитров

    Пошаговое приготовление

    1. Промываем перец и баклажаны, кладем их на противень и сбрызнем маслом. Минут тридцать запекаем в разогретой до 180 градусов духовке. Когда перец и баклажаны будут готовы, кладем их в миску. Закроем пленкой и оставим остывать.
    2. От семян и кожицы очистим перец. Порежем мелкими кусочками. Добавим мелко нарезанный чеснок, жгучего перца, соли и ложку подсолнечного масла. Начинка готова.
    3. От кожицы очисти баклажаны. В блендере их измельчаем. К пюре добавим панировочных сухарей, яйцо, мелко нарезанного сыра (или тертого). Все перемешиваем.
    4. Смочим руки водой, делаем на ладони лепешку. Начинку кладем по центру. Лепим зразу. В муке обваливаем. С обеих сторон на разогретом масле в сковороде обжариваем.
    5. Блюдо готово, можно подавать к столу.


     

    Похожие рецепты

  2. Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Oegoeeoi нравится это.
  3. Готовила вчера зраз из баклажанов по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Eaiejotz нравится это.
  4. спасибо за отличный рецепт!
     
    Улья_О нравится это.
  5. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото зраз из баклажанов очень аппетитно выглядит!!!
     
    Xhoeoxeoy и Osmqcvfg нравится это.
  6. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    oiaio и hiekyoofd нравится это.
  7. Когда делала зразы из баклажанов и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Гайденко Я и Т_Грыженкова нравится это.
  8. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Finojzi нравится это.
  9. Оооочень вкусно получилось
     
    ЗинкаЖ и Agodslf нравится это.
Национальная кухня: