Несложный рецепт филе морского языка с томатным соусом, грибами, мидиями и тертым сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 335 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 335 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийФиле морского языка 1,2 кгТоматный соус 200 млМидии 500 гБелое сухое вино 175 млСвежие грибы 200 гЛавровый лист 1 штукаСливочное масло 20 гЛимоны ½ штукиТертый сыр пармезан 50 гСоль по вкусуПошаговое приготовлениеПропустите томатный соус через сито и отставьте в сторону.Очистите раковины мидий острием ножа и удалите «бородки» (приставшие пучки водорослей), хорошенько промойте под проточной водой. Не используйте мидии с поврежденными раковинами или те, которые не закрываются плотно, если по ним хлопнуть.Положите мидии в кастрюлю, влейте 50 мл вина и 120 мл воды, добавьте лавровый лист и щепотку соли. Накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне 4–5 минут, пока раковины не раскроются.Выловите мидии шумовкой. Бульон процедите. Если некоторые раковины остались нераскрытыми, избавьтесь от них. Извлеките мякоть мидий и выложите в миску.В кастрюлю сложите грибы, сливочное масло, лимонный сок и щепотку соли. Накройте крышкой и варите на медленном огне 8 минут, после чего вмешайте грибы в томатный соус и добавьте оставшееся вино.Разогрейте духовку до 200 градусов. На дно формы для запекания вылейте немного соуса и уложите на него одним слоем рыбное филе. Просушите мидии и выложите их вторым слоем на рыбу. Сверху полейте оставшимся томатным соусом и посыпьте сыром. Запекайте до золотистой корочки.Подавайте на стол, не вынимая из формы, сразу по готовности.
Спасибо за рецепт, готовила филе морского языка с томатным соусом, грибами, мидиями и тертым сыром на день рождения сестры Всем понравилось
kamaletdinova89, ты сама их придумала рецепт филе морского языка с томатным соусом, грибами, мидиями и тертым сыром?
@kamaletdinova89, очень интересный вариант филе морского языка с томатным соусом, грибами, мидиями и тертым сыром.
@kamaletdinova89, очень аппетитное фото филе морского языка с томатным соусом, грибами, мидиями и тертым сыром
Спасибо дорогуша чувствую рецепт филе морского языка с томатным соусом, грибами, мидиями и тертым сыром станет любимкой хочу хочу
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту филе морского языка с томатным соусом, грибами, мидиями и тертым сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kamaletdinova89 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.