Все еще с детства обожают домашнюю выпечку. Вот и я балую своих домашних вкусной выпечкой по выходным. Сегодня у нас в меню домашние булочки с мясом в духовке. Такими булочками не грех и домашних накормить, и друзей угостить. Спелые, румяные, вкусные, сытные и ароматные, они пленят своими ароматом и вкусом, кого угодно! Сейчас я вам по секрету расскажу, как приготовить булочки с мясом в духовке.Количество порций: 10Простой рецепт булочек с мясом в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 293 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиИнгредиенты на десять порцийМука — 500 ГраммВода — 300 МиллилитровДрожжи сухие быстродействующие — 11 ГраммСахар — 3 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложкаМясо — 500 Грамм (или ливер)Репчатый лук — 2 ШтукиРастительное масло — 150 Миллилитров (100 мл. для теста, а остальное для обжарки мяса)Яйцо куриное — 1 Стакан (только для смазки булочек. В тесто яйца не идут)Пошаговое приготовлениеДля приготовления булочек (для замеса теста) я использую хлебопечку (у меня фирмы «Панасоник»). В чашу хлебопечки поместите дрожжи, сахар, соль, просеянную муку, растительное масло и воду. Установите ведерко в хлебопечку, включите прибор.Включите прибор на замес (у меня это 3 часа 25 минут), дождитесь готовности теста.Получим вот такое прекрасное, эластичное, пышное и приятное тесто.Пока тесто готовится, приготовим начинку. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле.Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Я использую ливер. Тут у меня немного свиного языка и отварная свинина.Обжарьте мясо с луком около 10 минут.Начинку охладите. Достаньте тесто. Разделите его на несколько кусочков. Стол присыпьте мукой. Каждый кусочек теста прижмите руками.Выложите в центр каждой лепешки мясную начинку. Соберите края, хорошо защипните их.Не отрывая руку от стола, выкатайте шатик с начинкой. Получим ровную булочку.Переложите булочки на лист пергамента. Дайте им подняться.Булочки перед выпечкой нужно смазать взбитым яйцом. Я еще люблю посыпать их кунжутом.Выпекаем булочки в разогретой духовке при 200 градусах около 25 минут до характерного румянца. А затем подаем их заждавшимся родным на стол!
как вкусно! Я полюбила булочки с мясом в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
готовила булочки с мясом в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
@Эмма_Д, умничка! Какой аппетитный рецептик булочек с мясом в духовке сварганила. Попробуем с большим удовольствием!