Я приготовлю не только буженину, но и отличный овощной гарнир сразу. Для приготовления буженины нам понадобится хороший кусок мяса, морковь, чеснок, репчатый лук, специи для маринада. Следуйте рецепту и у вас все получится.Количество порций: 6Простой рецепт буженины в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 109 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, БуженинаИнгредиенты на шесть порцийМякоть свинины — 1 КилограммКартофель — 1 КилограммРастительное масло — 0,5 СтаканаСпеции — По вкусуУстричный соус — 2 Ст. ложкиМорковь — 1 ШтукаЧеснок — 3 ЗубчикаРепчатый лук — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеМясо свинины нужно промыть под проточной водой. Сделать несколько проколов ножом, чтоб маринад прошел внутрь.Подготовьте маринад из растительного масла, устричного соуса, специй и немного соли.В этом соусе маринуем мясо.Добавьте нарезанный репчатый лук. Отставьте, пусть маринуется.Морковку и чеснок нарезать на пластинки. Нафаршируйте мясо чесноком и морковкой.Подготовленное мясо перевяжите ниткой.Очистите картофель. Измельчите картофель кубиком. Мясо вынуть из маринада. Убрать лук. Само мясо переложить на фольгу и завернуть в нее. Разогрейте духовку до 180 градусов. На отдельном противне поставьте в духовку мясо. Смешайте остатки маринада и лука с подготовленным картофелем.Уложите картофель на противень. Я предпочитаю его застелить бумагой для выпечки. Запекайте картофель вместе с мясом на отдельных противнях одновременно.Время запекания обоих продуктов около 2 часов. С мяса снимите нитки и фольгу. Нарежьте на пластины. Разложите картофель по тарелкам, прибавьте по кусочку буженины и всем приятного аппетита.
@Kqguoieoe, очень интересная идея! ща попробуем приготовить буженину в духовке по этому простому рецептику.