Буженина в духовке


  1. Я приготовлю не только буженину, но и отличный овощной гарнир сразу.

    Для приготовления буженины нам понадобится хороший кусок мяса, морковь, чеснок, репчатый лук, специи для маринада. Следуйте рецепту и у вас все получится.

    Количество порций: 6

    Простой рецепт буженины в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 109 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Буженина в духовке
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 109 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Буженина

    Ингредиенты на шесть порций

    • Мякоть свинины — 1 Килограмм
    • Картофель — 1 Килограмм
    • Растительное масло — 0,5 Стакана
    • Специи — По вкусу
    • Устричный соус — 2 Ст. ложки
    • Морковь — 1 Штука
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Репчатый лук — 1 Штука

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо свинины нужно промыть под проточной водой. Сделать несколько проколов ножом, чтоб маринад прошел внутрь.
    2. Подготовьте маринад из растительного масла, устричного соуса, специй и немного соли.
    3. В этом соусе маринуем мясо.
    4. Добавьте нарезанный репчатый лук. Отставьте, пусть маринуется.
    5. Морковку и чеснок нарезать на пластинки. Нафаршируйте мясо чесноком и морковкой.
    6. Подготовленное мясо перевяжите ниткой.
    7. Очистите картофель. Измельчите картофель кубиком. Мясо вынуть из маринада. Убрать лук. Само мясо переложить на фольгу и завернуть в нее. Разогрейте духовку до 180 градусов. На отдельном противне поставьте в духовку мясо. Смешайте остатки маринада и лука с подготовленным картофелем.
    8. Уложите картофель на противень. Я предпочитаю его застелить бумагой для выпечки. Запекайте картофель вместе с мясом на отдельных противнях одновременно.
    9. Время запекания обоих продуктов около 2 часов. С мяса снимите нитки и фольгу. Нарежьте на пластины. Разложите картофель по тарелкам, прибавьте по кусочку буженины и всем приятного аппетита.


     
    suslov83 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. отличная тема:) уже в закладке.
     
  3. спасибочки Kqguoieoe
    попробуем обязательно
     
  4. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Л_Кальчевская и Ndjeegood нравится это.
  5. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Темченюк Э, i_alisa и Денисюк М нравится это.
  6. @Kqguoieoe, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить буженину в духовке по этому простому рецептику.
     
    Vtpjxoil и Joieeufe нравится это.
Национальная кухня: