Непростой рецепт булочек Розочки с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 313 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БулочкиИнгредиенты на пятнадцать порцийДля теста:Молоко 500 грСухие дрожжи (1 целый пакетик) 11 грСахар 5 стол. л.Маргарин 100 грРастительное масло 3 стол. л.Сметана 3 стол. л.Мука 900 грСоль 1 чайн. л.Для начинки:Сахар по вкусуМак пищевой по вкусуДля смазывания:Яйца 1 шт.Растительное масло 3 стол. л.Сливочное масло 30 грПошаговое приготовлениеМаргарин, молоко, сахар, соль и растительное масло смешать в кастрюльке. Поставить на маленький огонь. Не кипятить. Маргарин и сахар должны растаять.Перелить растопленную смесь в глубокую емкость. Добавить сметану. Перемешать.Всыпаем муку(около 2-х стаканов сначала) и дрожжи. Перемешиваем. Постепенно добавляя муку, продолжаем замешивать тесто. Количество муки зависит от ее качества, т. е. у Вас может уйти больше или меньше указанного количества. Тесто не должно прилипать к рукам. При этом должно быть мягким и эластичным.Ёмкость присыпаем мукой. Выкладываем туда тесто, прикрываем полотенчиком. Поставить в тёплое место для подъёма.Примерно через 40-50 мин тесто увеличится в объёме в 2 раза. Обмять, оставить на второй подъём.Второй раз тесто поднимется быстрее. Обминаем и можно заняться булочками.Стол присыпать мукой. Тесто разделить на 4 части.Берем одну часть раскатываем толщиной 0,5 мм. Чуть смазать растительным маслом.Сверху присыпать сахаром и маком.Сворачиваем тесто в рулетикНарезам толщиной около 3 см. Одну сторону защипнуть - это будет низ. Верх булочки расправитьОставить на расстойку минут на 15. Потом выкладываем на смазанный маслом противень. Смазываем булочки взбитым яйцом. Выпекать в духовке до зарумянивания.Готовые булочки смазать сливочным маслом.Я делала 50/0, 0 с корицей и с макомПриятного чаепитияИз такого количества ингредиентов получается примерно 35 булочек.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать булочки розочки с маком, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.