http://i057.radikal.ru/1009/dc/41242a94c6c3.jpgСложный рецепт курицы с помидорами в соусе карри (Tamatar murghi ) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 225 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на одиннадцать порцийлуковица – 2 шт.соль – 1 ч. л.куриная грудка – 4 шт.лавровый лист – 1 шт.корица палочка – 2 смчеснок – 5 зубчиковкумин – 1 ст. л.кардамон – 2 стручкапомидоры свежие – 6 шт.масло оливковоеДля масалыкарри порошок – 1 ч. л.паприка молотая – 1/1, ч. л.перец чили молотый или измельченный свежий – 1/1, ч. л.куркума – 1 ч. л.гарам масала – 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеВ глубокой сковороде (казане) на сильно разогретом масле обжарьте в течении нескольких секунд семена кумина, лавровый лист, корицу и кардамон.Добавьте лук, чеснок и имбирь. Обжаривайте, пока лук не приобретет золотистый оттенок.Добавьте кусочки куриного филе и готовьте его, помешивая, на большом огне 10 минут, пока курица не обжарится со всех сторон.Добавьте томаты, соль и смесь специй (масалу). Готовьте 5 минут на большом огне, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите еще 25-30 минут, чтобы курица хорошо приготовилась и пропиталась соусом карри.Выключите огонь и дайте блюду настояться.
Вот это да! Какой красивый рецептик курицы с помидорами в соусе карри (tamatar murghi )! А вкусный и простой!