Английские сконы с ягодами

Простой рецепт английских сконов с ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 158 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на десять порций

• Пшеничная мука 225 г
• Молоко 5 столовых ложек
• Сливочное масло 75 г
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Соль по вкусу
• Яйцо куриное 1 штука
• Свежие ягоды 200 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Просейте муку, добавьте соль, сахарную пудру и размешайте. Положите нарезанное сливочное масло и разотрите тесто до состояния крошек.
2. Взбейте яйцо с молоком. Сделайте углубление в мучной смеси, влейте туда взбитое яйцо, перемешайте и замесите тесто. Сформируйте из теста шар.
3. Слегка присыпьте мукой стол, скалку и круглую формочку для печенья. Раскатайте тесто толщиной 2,5 см. Вырежьте круглой формочкой сконы. Смажьте каждый молоком.
4. Выпекайте сконы в духовке 10–12 минут.
5. Остудите и подавайте со свежими ягодами.