Палео гуакамоле


  1. Очень простой рецепт палео гуакамоле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 232 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Палео гуакамоле
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Количество калории: 232 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Дип, Гуакамоле

    Ингредиенты на две порции

    • Авокадо 3 штуки
    • Сок лайма 1 штука
    • Лук - шалот 1 штука
    • Морская соль по вкусу
    • Свежемолотый черный перец на кончике ножа

    Пошаговое приготовление

    1. Итак, для начала замочим лук в соке лайма. Очистим лук, порежем его мелко, положим в небольшую по объему посуду и отожмем на него сок одного лайма. В таком состоянии лук должен простоять около 10 минут, чтобы потерять свою естественную горечь и пропитаться ароматной цитрусовой кислинкой.
    2. Тем временем, подготовим авокадо. Разрежем спелые авокадо пополам (вдоль). Теперь легко можно вынуть косточку. Аккуратно подцепим край шкурки. Шкурка у спелого авокадо должна легко отходить от мякоти, так что половину авокадо можно оголить практически одним движением руки.
    3. От каждого авокадо берем по половинке и кладем в посуду, удобную для его размягчения. Мять авокадо можно просто вилкой до пюреобразного состояния. Если останутся неразмятыми небольшие крупинки, это даже лучше.
    4. К полученному пюре добавляем лук и сок лайма, которые уже успели настояться, и все немного перемешиваем. Сок лайма можно добавлять не весь, если вы не особо любите его кислоту — просто выложите лук ложечкой, а сок добавляйте по вкусу.
    5. Оставшиеся половины трех авокадо мы разрезаем на небольшие кусочки (размером чуть меньше 1 см), добавляем к пюре и аккуратно все смешиваем.


     
    Elunoezeo, asyas, iojue и 2 другим нравится это.

    Похожие рецепты

  2. ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала палео гуакамоле первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Oxdoueeeo, Максимцова З и А_Панина нравится это.
  3. Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  4. рецептик супер!!:)
     
Национальная кухня: