Соленые лимоны


  1. Соленые лимоны прекрасно подходят в виде приправы к мясу, рыбе и птице, и к водочке...

    Простой рецепт соленых лимонов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 128 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Соленые лимоны
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 39
    • Количество калории: 128 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: На ужин, На праздник, На Новый год
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на девять порций

    • Лимоны — 1 кг
    • Лавровый лист
    • Гвоздика
    • Перец горошком и душистый
    • Перец чили — 1-2 шт
    • Розмарин
    • Соль крупная каменная или морская

    Пошаговое приготовление

    1. Лимоны нужно хорошенько вымыть. Все специи перемешать с солью. Сначала эту ароматизированную соль насыпать на дно банки, а потом «фаршировать» ею лимоны. Для этого их нужно разрезать на четыре части, но не до конца (можно и до конца, или кружочками).
    2. Подготовленные лимоны сложить в банку, пустоты засыпать солью со специями, верхние лимоны можно немного примять. Закрыть крышкой и поставить на 2-3 недели настояться. Хранить в холодильнике не обязательно. Готовые соленые лимоны измельчив, можно добавлять в маринады и соусы. Сок соленого лимона - в салаты. Целый такой лимончик положить во внутрь курицы и запечь ее целиком в духовке и т. д. Душистой лимонной соли, хоть и влажной, всегда можно найти применение. Приятнейшего аппетита!


     
    Голомысов Ю нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Когда в первый раз попробовала соленые лимоны, мне не понравилось.
     
    Rigbeoea и Ozaeceb нравится это.
  3. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Я_Варман нравится это.
Национальная кухня: