Диетическое мороженое


  1. Простой рецепт диетического мороженого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 134 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Диетическое мороженое
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: свыше 2 часов
    • Количество калории: 134 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Молоко 500 мл.
    • Куриное яйцо 3 шт.
    • Крахмал картофельный 1 ст. ложк
    • Какао - порошок 2 ст. ложк
    • Сахар 3 ст. ложк
    • Ванилин 1 г.
    • Поваренная соль 1 г.
    • Ягоды по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Сидя на диете постоянно хочется чего - то вкусного. Но все вкусное жутко калорийно. Поэтому предлагаю приготовить легкое и вкусное шоколадное мороженое, которое не испортит Вашу фигуру. В стакане хорошо перемешиваем 5 столовых ложек холодного молока (чем жирнее молоко Вы используете, тем Ваше мороженое больше будет похоже на настоящее) с крахмалом, сахаром, ванилином и какао.
    2. Теперь берем яйца, отделяем белки от желтков.
    3. Оставшуюся большую часть молока немножко подогреваем, чтобы было тепло. Добавляем желтки и быстро смешиваем.
    4. Вливаем молочно - шоколадную смесь и доводим до кипения при постоянном помешивании. Как только начинает закипать, снимаем с огня. Масса напоминает заварной крем. Даем ей полностью остыть.
    5. В это время взбиваем миксером в пышную пену белки яиц с щепоткой соли (так они лучше взобьются).
    6. Продолжая взбивать, по одной ложечке добавляем яично - молочно - шоколадную массу.
    7. Полученную массу выливаем в стаканы, креманки, миски или любые другие формы и убираем на несколько часов в морозильную камеру
    8. Вот такое у меня получилось мороженое. Если сильно заморозилось, то перед подачей выставьте на стол или переставьте в холодильник. Мороженое немного подтает. Но хранить его стоит в морозилке.
    9. Подаем мороженое со свежими ягодами.


     
    Груничева М нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Л_Товеровская нравится это.
  3. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Inixmtu, uihmq и Afoleee нравится это.
  4. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    ieiej нравится это.
  5. Vaeouogo, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
Национальная кухня: