Плюшки с маком


  1. Непростой рецепт плюшек с маком авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 27 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.


    Плюшки с маком
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 27 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Детский праздник
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на девять порций

    • вода питьевая – 100 г
    • дрожжи сухие быстродействующие – 7 г
    • мука пшеничная – 480 г
    • яйцо куриное – 2 шт.
    • ванильный сахар – 1 п
    • соль – 1 ч. л.
    • молоко коровье – 170 г
    • масло сливочное – 100 г
    • Улучшитель муки – 1 пакетик
    • мак – 4 ст. л.
    • сахар ванильный – 1 пакетик
    • мед – 70 г
    • сахар (песок) – 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления опары растворить дрожжи в 50 г теплой воды. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 минут.
    2. В теплом молоке растопить половину масла. Добавить мед и 1 яйцо. Перемещать и слегка взбить.
    3. Муку смешать с улучшителем муки и солью.
    4. Сухую смесь просеять на молочную массу и замесить тесто. Вымешивать 10 минут.
    5. Тесто положить в посуду смазанную растительным маслом. Накрыть пленкой, убрать в теплое место на 2 часа.
    6. Подошедшее тесто обмять, раскатать в прямоугольник размером 30 х40 см, толщиной 5 мм.
    7. Раскатанное тесто промазать оставшимся размягченным маслом.
    8. Насыпать половину сахара и мак. Свернуть в рулет. Нарезать и придать форму плюшек.
    9. Выложить плюшки на противень. Накрыть кухонным полотенцем, убрать в теплое место на 20 минут для расстойки.
    10. Для промазывания 1 яйцо и 2 ст. л. молока взбить и смазать этой смесью плюшки.
    11. Включить духовку, противень с плюшками поставить на среднею полку и выпекать до золотистого цвета при температуре 180°C.
    12. Для приготовления сиропа в миску насыпать оставшийся сахар, залить 50 г воды, поставить на огонь. Довести сахар с водой до кипения, добавить ваниль.
    13. Готовые плюшки достать из духовки и, пока они горячие, промазать, пропитывая их сиропом.


     
    p_marianna, Ugjrzoici, n_yasya и ещё 1-му нравится это.

    Похожие рецепты

  2. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Oqaiavzee, o_dasha, С_Мехтиева и ещё 1-му нравится это.
  3. я слабо разбираюсь в плюшках с маком, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Niuokzwn и Oiypvueb нравится это.
  4. это просто очень вкусно
     
    reshetova93 нравится это.
  5. @olgap, отличный рецепт плюшек с маком
    спасибо за идейку
     
    Ytoeblil и r_yulya нравится это.
  6. olgap, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    tanyushau и М_Роговицкая нравится это.
  7. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    vityaz89 нравится это.
  8. я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже плюшки с маком получается здорово!
     
Национальная кухня: