Блинчики на кефире и манке


  1. Простой рецепт блинчиков на кефире и манке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 309 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Блинчики на кефире и манке
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество калории: 309 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на пять порций

    • Куриное яйцо 2 шт.
    • Мука пшеничная 220 г.
    • Манная крупа 180 г.
    • Кефир 500 мл.
    • Сода пищевая 0.5 ч. ложк
    • Сахар 3 ст. ложк
    • Пищевая соль 0.5 ч. ложк
    • Растительное масло 12 ст. ложк
    • Масло топленое 1 ст. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Эти блинчики напоминают американские панкейки. Отличный вариант для любого завтрака. Особенность этих блинчиков в том, что готовятся на кефире и кроме традиционной муки добавляется ещё манная крупа. Готовим тесто. В кефир добавляем 0,5 ч. л. соды и хорошо размешиваем. Оставляем кефир на 10 минут.
    2. Взбиваем яйца с сахаром.
    3. Затем добавляем муку.
    4. В тесто выливаем кефир, добавляем 0,5 ч. л. соли. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.
    5. Топленое масло растапливаем и добавляем в тесто уже остывшим. Добавляем и манную крупу.
    6. Перед выпеканием блинов тесто хорошо перемешиваем, оно не должно содержать комков. Но выпекать блины не спешим, даем возможность тесту постоять, а манке набухнуть. Оставляем тесто на 30 минут. После набухания манки тесто по своей консистенции должно напоминать очень густую сметану.
    7. Жарим блины на сковороде с добавлением растительного масла, с обеих сторон до образования золотистого цвета. Достаточно вылить на сковороду 1 половник теста. Тесто достаточно податливое и растекается по сковороде само, приобретая ровную круглую форму. При жарке блины много масла не впитывают, поэтому получаются не жирные. Подавать такие блины можно со сметаной или с любым любимым джемом. Приятного аппетита.


     
    lyubam, Huohegean, safronkina94 и 3 другим нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить блинчики на кефире и манке,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    fxfzuz, kuyanova81, olgao и 5 другим нравится это.
  3. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    ouataclna и Жеребцова Э нравится это.
  4. Здравствуйте Evubnejau!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  5. @Evubnejau, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить блинчики на кефире и манке по этому простому рецептику.
     
    Mnpuolo нравится это.
  6. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блинчики на кефире и манке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Yuweoeeoa нравится это.
  7. я обязательно на днях попробую твой вариант блинчиков на кефире и манке
     
    Jiugseozu нравится это.
Национальная кухня: