Простой рецепт яблочного бисквита домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 212 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийЯблоко 3 шт.Масло топленое 2 ст. ложкКуриное яйцо 3 шт.Сахар 1 стак.Мука пшеничная 1 стак.Разрыхлитель теста 0.5 ч. ложкКорица молотая 1 г.Пошаговое приготовлениеЯблочный бисквит невероятно нежный и легкий, чрезвычайно хорош к чаю, можно подавать с заварным кремом, взбитыми сливками или просто так. Топленое сливочное масло разогреть в сотейнике, добавить очищенные и нарезанные ломтиками яблоки, накрыть крышкой и оставить тушиться.Когда яблоки станут мягкими, добавить корицу и потушить ещё пару минут, затем снять с огня.Яйца, предварительно должны охладиться не менее 12 часов на холоде, разбиваем, отдельно белки, отдельно желтки.Белки взбить с щепоткой соли, постепенно ввести пол стакана сахара, взбивать до стойких пиков.Желтки, взбить с оставшейся частью сахара, добела.Яблоки взбить блендером, до состояния пюре, поставить охлаждаться.Постепенно ввести яблочное пюре в желтково - сахарную массу, перемешать до однообразной консистенции.Не торопясь, маленькими порциями добавить получившуюся массу во взбитые белки перемешивая лопаточкой.Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яично - сахарно - яблочную массу, перемешивая лопаточкой до однообразной консистенции.Форму смазать маслом, присыпать сахаром и выложить туда получившуюся массу.И на 25-30 минут в разогретую до 180 градусов С духовку. Приготовленный пирог можно полить любым кремом, я взяла заварной.