Простой рецепт салата «Мимоза» с тунцом, рисом и картофелем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 282 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Салаты, Русская кухняИнгредиенты на четыре порцииКонсервированный тунец в собственном соку 1 банкаРис 4 столовые ложкиКартофель 2 штукиМорковь 3 штукиЯйцо куриное 4 штукиКрасный лук ½ головкиМайонез по вкусуПошаговое приготовлениеОтварить и остудить рис, яйцо и овощи. Из тунца слить жидкость (не всю, немного лучше оставить для сочности) и размять вилкой. Разделить сваренные белки и желтки. Мелко порезать красный лук. Белки, желтки и овощи трутся на мелкой терке.На тарелку выкладывать слоями в следующем порядке: 1— рис, 2 — рыба+майонез, 3 — яичные белки+майонез, 4 — морковь+майонез, 5 — красный лук, 6 — картофель+майонез, 7 — яичные желтки.Дать пропитаться в течение нескольких часов в холодильнике.Количество майонеза, конечно, вопрос вкуса. Я предпочитаю обходиться минимумом, коль уж нельзя без него совсем. Для этого наношу несколько капель майонеза на салатный слой и аккуратно растираю их вилкой. Использую «Классический провансаль». Морковь нужна сладкая и сочная, а яйцо — экстра (Роскар) или Омега–6 (производителя не помню) — у них красивый и насыщенный цвет желтка.Этот вариант известного салата был удостоен высшей похвалы «Лучше, чем у мамы».Удачи в поиске!
очень вкусный рецепт салата «мимоза» с тунцом, рисом и картофелем, буду рада воспользоваться рецептом.