Очень простой рецепт легкого шоколадного крема домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 530 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 530 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииСахар 1 столовая ложкаГорький шоколад 270 гЯйцо куриное 4 штукиСливочное масло 30 гПошаговое приготовлениеНа водяной бане растопите 3 плитки шоколада и масло.Слегка взбейте яичные желтки.Когда шоколадная масса немного остынет, влейте, помешивая, желтки.Взбейте белки с сахаром до пиков.Соедините белки и шоколадно - яичную массу.Поставьте массу застывать в холодильник на несколько часов. Если поставить в морозилку, получится шоколадное мороженое.Если переживаете за то, что используются сырые яйца, делайте этот десерт только со свежими яйцами. Можно также прогреть взбитые желтки и взбитые белки на водяной бане. Только не перегрейте, чтобы они не свернулись, и добавляйте к остальным ингредиентам уже остывшие.