Очень вкусное, рассыпчатое, нежное печенье.Простой рецепт смородинового печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 237 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Полезно и вкусно, На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийСмородина черная (свежая или свежезамороженная) — 100 гМука — 125 гКрупа манная — 1 ст. л.Масло сливочное — 100 гКрахмал картофельный — 15 гОрехи грецкие — 60 гСахарная пудра — 60 гПошаговое приготовлениеРазмягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой до однородности.Добавить крахмал и манную крупу. Перемешать.Всыпать просеянную муку и измельченные грецкие орехи. Тщательно все растереть (тесто получится довольно густое).Черную смородину (если замороженная) немного разморозить. Добавить в тесто.Аккуратно вмешать смородину в тесто, стараясь сильно не давить, чтобы некоторые ягодки остались целыми. Сформировать с помощью фольги «колбаску».Завернуть фольгу в виде «конфетки» и поместить тесто в морозильник на 30 минут. Затем острым ножом, аккуратно придерживая тесто, порезать кружочками толщиной 0,7 см. Выложить кружочки (очень аккуратно - тесто хрупкое) в смазанную сливочным маслом форму или противень.Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке 10-15 минут. Печенье не запекается и если его передержать, может потерять свой красивый цвет. Дать печенью полностью остыть. Приятного аппетита!
@l_tanyusha, рецепт смородинового печенья ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!