Томатный суп-пюре с курицей

Яркий, сочный и ароматный супчик понравится любителям легкой, но вкусной пищи. Рецепт приготовления томатного супа-пюре с курицей станет отличным дополнением вашего меню.

Для приготовления томатного супа-пюре с курицей нам понадобятся сочные и спелые помидоры. Готовить будем сначала пюре, оно будет основой нашего супа. Помимо помидор я еще добавляю кабачки - они очень сочные и поэтому суп будет более наваристым и не вязким. Подавать можно суп с гренками и зеленью.

Количество порций: 2-3

Простой рецепт томатного суп-пюре с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 121 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Супы-пюре

Ингредиенты на три порции

• Куриное филе — 1 Штука
• Кабачок — 2 Штуки
• Морковка — 1-2 Штук
• Лук — 1 Штука
• Помидоры — 4 Штуки
• Чеснок — 1-2 Зубчиков
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Специи, зелень — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Сделайте пюре из томатов, лучше всего в блендере.
3. Режем кабачки на средние кусочки, можно кубиками.
4. Режем мелко лук и морковку кубиками, обжариваем в масле.
5. Добавляем в луку курицу, нарезанную тоже кусочками. Обжариваем минут 6.
6. Потом добавляем кабачки. Сначала все вместе немного обжариваем, потом заливаем немного водой, тушим минут 20. Если что - добавьте еще воды.
7. Потом добавляем пюре. Можно добавить сахара немного.
8. Если будет вам казаться, что сильно густо получается - добавьте еще воды или вина. Готовим еще минут 10. К готовому томатному супу - пюре с курицей добавляем зелень и гренки. Приятного аппетита!