Куриный суп с нутом и укропом


  1. Непростой рецепт куриного супа с нутом и укропом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 308 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Куриный суп с нутом и укропом
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 308 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Технология приготовления: Варка

    Ингредиенты на три порции

    • куриные бедра – 4 шт.
    • бульон куриный – 2,5 л
    • нут – 400 г
    • корица молотая – 1/1, ч. л.
    • мелко порубленный чеснок – 3 ч. л.
    • зира молотая – 3/3, ч. л.
    • кориандр молотый – 3/3, ч. л.
    • луковица небольшая – 1 шт.
    • морковь среднего размера – 3 шт.
    • соль – по вкусу
    • укроп – по вкусу
    • масло растительное – 2 ст. л.
    • сок 1 лимона

    Пошаговое приготовление

    1. В кастрюле разогреть растительное масло и с обеих сторон обжарить курицу до золотисто - коричневого цвета, по 6 минут на каждую сторону. Переложить на тарелку.
    2. Лук нарезать тонкими полукольцами и жарить около 4 минут на том же масле до мягкости. Добавить специи и чеснок, обжаривать 1 минуту. Морковь нарезать на кружочки толщиной 5 мм, добавить в кастрюлю и жарить еще 2-3 минуты. Туда же положить курицу, влить бульон, довести до кипения и варить на небольшом огне примерно 40-50 минут, пока мясо не начнет отставать от костей.
    3. Вынуть курицу из бульона и дать остыть до такой степени, чтобы ее можно было брать руками. Разобрать на кусочки и вернуть мясо в кастрюлю. Туда же положить размоченный нут, влить лимонный сок и прогреть около 2 минут. При подаче на стол посыпать суп укропом.


     
    Ciuiinfni нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Ooexubfa нравится это.
  3. qojeoeua, отличный рецепт куриного супа с нутом и укропом, все ингредиенты любимые.
     
  4. Куриный суп с нутом и укропом - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    З_Семенова нравится это.
  5. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Elbcejoc нравится это.
Национальная кухня: