Солянка с уткой


  1. Непростой рецепт солянки с уткой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 58 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Солянка с уткой
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 58 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: Ланч, Обед, Ужин
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Технология приготовления: Варка, Жарка

    Ингредиенты на четыре порции

    • Лук репчатый – 400 г
    • Огурцы соленые – 550 г
    • Оливки консервированные – 110 г
    • Маслины консервированные – 110 г
    • Каперсы консервированные – 100 г
    • Томатная паста – 250 г
    • Утиное филе – 250 г
    • Бульон утиный – 3 л
    • Окорок варено - копченый – 400 г
    • Масло оливковое – 100 г
    • Бекон – 150 г
    • Лимон – 200 г
    • Соль, перец, сахар по 15 г

    Пошаговое приготовление

    1. Овощи нарезать тонкой соломкой и обжарить. Огурцы порезать ломтиками и припустить в воде с добавлением рассола. Томатную пасту пассировать на оливковом масле.
    2. Измельчить оливки и маслины, а также бекон - обжарить.
    3. Утиный бульон довести до кипения, добавить в него все ингредиенты. Варить 15 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Дать настояться 20 минут.
    4. Готовую солянку подавать с утиным филе и сметаной.


     
    ohmldfymh нравится это.

    Похожие рецепты

  2. За рецепт спасибо
     
  3. Sjmkieskf, ты сама их придумала рецепт солянки с уткой?
     
    Xwiubioe нравится это.
  4. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Арина_Е нравится это.
  5. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Afetqavtp, Uloaoata и Umqiozrao нравится это.
  6. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  7. как вкусно! Я полюбила солянку с уткой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Yuweoeeoa нравится это.
  8. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Zdwhege и Efpxeews нравится это.
Национальная кухня: