Тарталетки с тунцом и маслинами


  1. Непростой рецепт тарталеток с тунцом и маслинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 270 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Тарталетки с тунцом и маслинами
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 270 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска

    Ингредиенты на восемь порций

    • разрыхлитель – 1 ч. л.
    • мука – 1,5 стакана
    • яйцо (желток) – 1 шт.
    • масло сливочное – 100 г
    • Для начинки:
    • творог – 1 ст. л.
    • соль – по вкусу
    • рикотта – 50 г
    • острый красный перчик – 0,5 шт.
    • лук зеленый – 0,5 пучка
    • мука – 1 ст. л.
    • сметана – 2 ст. л.
    • маслины без косточек – 3 ст. л.
    • банка консервированного тунца в собственном соку
    • фета – 50 г

    Пошаговое приготовление

    1. Холодное сливочное масло нарезать кубиками, перетереть руками с просеянной мукой, разрыхлителем и щепоткой соли до состояния хлебных крошек. Добавить 1 ст. л. ледяной воды и желток. Замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 мин.
    2. В это время приготовить начинку. Перчик очистить от семян, мякоть нарезать колечками. В маленькой миске соединить творог, фету, рикотту, сметану, перчик и муку. Тщательно перемешать.
    3. Маслины нарезать кружками. Рыбу переложить в миску, размять вилкой. Зеленый лук промыть и измельчить.
    4. Добавить в творожно - сырную смесь маслины, зеленый лук и рыбу, аккуратно перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.
    5. Разогреть духовку до 180°C. На присыпанном мукой столе тонко раскатать тесто в пласт. Вырезать из него кружки размером немного больше, чем формочки для тарталеток. Застелить тестом смазанные маслом формы так, чтобы были закрыты дно и бортики, срезать ножом лишнее тесто. Выпекать 5 мин.
    6. Вынуть из духовки. Выложить в тарталетки начинку и вернуть в духовку еще на 10–15 мин.


     
    Eivblzuho нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Отличный рецепт! Спасибо, Зина_И. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    М_Гурбанова и Afusaoc нравится это.
  3. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  4. спасибо за рецепт
    очень люблю тарталетки с тунцом и маслинами
     
    Onxogeuv нравится это.
  5. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Hwgeciuee нравится это.
  6. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    А_Пищугина, saidulina79 и Wrquawijo нравится это.
  7. Какой замечательный рецепт тарталеток с тунцом и маслинами - яркий, красочный и аппетитный!
     
    d_ira, Ерепова А и Uuunzligm нравится это.
Национальная кухня: