Для тех, кто любит свинину. Свинина в духовке получается очень сочной и вкусной. Шуба из сыра станет приятным дополнением к свинине.Количество порций: 6-8Простой рецепт свинины под шубой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 283 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийСвинина — 700 ГраммКартофель — 2 ШтукиСыр твердый — 150 ГраммСоль, перец, приправы — По вкусуМайонез — По вкусуЗелень — По вкусуТоматная паста — По вкусуПошаговое приготовлениеСвинину отварить. После того, как мясо остынет, нарезать его порционными кусками. Посолить, поперчить по вкусу. Противень смазать растительным маслом. Можно застелить лист фольгой.Натереть сыр на терке. Промыть и обсушить зелень. Мелко нашинковать. Сыр смешать с зеленью. Добавить майонез. Если вы любите томатную пасту в блюде, добавьте пару ложек томатной пасты. Все перемешать.Отварить картофель и натереть его на терке. Добавить в сырную массу тертый картофель и перемешать массу.Готовую шубу для нашей свинины выложить на мясо и хорошо обмазать его.Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Поставить противень в духовку и выпекать около тридцати минут. Мясо в шубе лучше всего подавать горячим. На гарнир можно приготовить картофельное пюре или отварные овощи. Блюдо получается очень яркое, красивое и вкусное.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
@Eoxlbnok, очень интересная идея! ща попробуем приготовить свинину под шубой по этому простому рецептику.