Маринад для шашлыка с соевым соусом


  1. Маринад для шашлыка с соевым соусом подойдет к любому мясу или птице. Особенно мне нравится, как такой маринад звучит на ребрышках. Мариновать в маринаде с соевым соусом надо от часа до 4-5 часов.

    Количество порций: 6-7

    Простой рецепт маринада для шашлыка с соевым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 313 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Маринад для шашлыка с соевым соусом
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество калории: 313 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Маринование

    Ингредиенты на пять порций

    • Чеснок — 2-3 Зубчиков
    • Горчица — 1 Ст. ложка
    • Сахар (коричневый) — 2 Ст. ложки
    • Томатная паста — 2 Ст. ложки (или кетчуп)
    • Соевый соус — 5 Ст. ложек
    • Перец черный свежемолотый — 1 Чайная ложка
    • Лимонный сок — 4-5 Ст. ложек

    Пошаговое приготовление

    1. Соевый соус в маринаде заменяет соль и придает более жидкую консистенцию и цвет.
    2. Как приготовить маринад для шашлыка с соевым соусом?
    3. Первым делом надо почистить чеснок и пропустить его через пресс.
    4. Далее добавьте в чеснок горчицу, сахар, томатную пасту или кетчуп, перец, соевый соус, лимонный сок. Хорошенько все перемешайте. Сахар можете добавить и обычный, белый, если у вас нет коричневого. Лимонный сок добавляйте в конце.
    5. Мясо смажьте руками маринадом, вылейте на мясо все содержимое миски, закройте ее крышкой или оберните пищевой пленкой. Поставьте на нижнюю полку холодильника на несколько часов. Например, если вы собираетесь жарить шашлык вечером, то замаринуйте мясо после завтрака или перед обедом.
    6. Желательно, что миска, в которой маринуется мясо, не была металлической.
    7. После маринования жарьте мясо как обычно. Маринад можно не выливать, а поливать им мясо при жарке.
    8. Приятного аппетита!


     

    Похожие рецепты

  2. очень вкусный рецепт маринада для шашлыка с соевым соусом, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  3. А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Zoeisfoi нравится это.
Национальная кухня: