Ореховый пирог


  1. Вкусный и простой рецепт орехового пирога! На мой взгляд, очень по сезону, сейчас такая выпечка — в изобилии орехи, и по составу он получается достаточно сытный — в самый раз с чашечкой горячего чая или кофе. В морозное утро, или вечер! ;))

    Непростой рецепт орехового пирога русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 182 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Ореховый пирог
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 182 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Пикник, десерт
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на восемь порций

    • Для теста
    • Ванилин 1 щепотка
    • Масло сливочное 100 г
    • Мука пшеничная 250 г
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Сахар 100 г
    • Сметана 200 г
    • Сода 1 ч. л.
    • Яйца куриные 3 шт.
    • Начинка
    • Корица молотая 1 ч. л.
    • Масло сливочное 50 г
    • Орехи грецкие 170 г
    • Сахар 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления теста возьмём яйца, сахар, сметану, муку, соду, разрыхлитель, сливочное масло комнатной температуры и ванилин.
    2. Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром добела.
    3. Добавить ванилин и ввести по 1 яйца, продолжая взбивать.
    4. В мисочке соединить сметану с содой и оставить на 5 минут, пока взбиваете яйца. Сметана заметно «подрастёт».
    5. В полученную яично - масляную массу добавить сметану и осторожно перемешать.
    6. Следом всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Размешать до однородного теста. Духовку включить разогреваться на 180°C, пока мы будем заниматься начинкой.
    7. Для начинки возьмём грецкие орехи, сливочное масло (холодное), сахар и корицу.
    8. Орехи порубить.
    9. Смешать с сахаром и натереть на крупной тёрке охлаждённое сливочное масло. Добавить корицу и перетереть всё ещё руками до крупной влажной крошки.
    10. Форму для выпечки (24 см диаметром) выложить пекарской бумагой (по желанию можно смазать немного маслом, я этого не делала. ) Выложить в форму половину теста и разровнять.
    11. Сверху выложить половину начинки.
    12. Затем закрыть оставшимся тестом. Оно получается достаточно мягким, и при попытке разровнять его по ореховой крошке тянется за силиконовой лопаткой. Поэтому в данном случае разровнять слой теста получилось удобнее всего ножом!
    13. Посыпать оставшейся половиной орехов и поставить пирог выпекаться в разогретую духовку на 45-55 минут. В любом случае следить за пирогом по своей духовке и проверить готовность деревянной шпажкой.
    14. Готовый пирог достать из духовки остудить минут 10 в форме, а затем переложить на решётку. Пирог очень вкусен ещё в тёплом виде! На второй день я остатки пирога немного прогрела в духовке. У кого есть микроволновая печь, можно в ней. В общем, нам так показалось вкуснее. Приятного! ))


     
    З_Завгородняя нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту орехового пирога... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  3. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Ihdsowz нравится это.
  4. Как это должно быть вкусно!!!!
     
  5. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Kieggpo, К_Рзаева и АнькаЧ нравится это.
  6. Ух ты! Как красиво и просто!
     
  7. И как у тебя все получается???
     
  8. Когда делала ореховый пирог и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    eeiqacmu и Ouezeoyi нравится это.
  9. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Александра_С и Вера_Т нравится это.
  10. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  11. Ой...как вкусно!!! Обожаю ореховый пирог!!!!
     
  12. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото орехового пирога очень аппетитно выглядит!!!
     
    ts_valentina нравится это.
  13. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Kflnmzao и Kaoedeogo нравится это.
Национальная кухня: