Маринованные огурцы с морковкой и луком

Заготовки на зиму - вещь необходимая и всегда актуальная! Предлагаю простой способ маринования огурцы с морковью и луком. Консервация долго хранится и получается невероятно вкусной и очень хрустящей!

Самый простой способ заготовки маринованных огурцов с морковкой и луком в домашних условиях. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на одну банку объемом 0,5 литра. Если заготавливаете больше баночек, путем несложных математических подсчетов определите к-во необходимых овощей, специй и ингредиентов для маринада. Удачи!

Количество порций: 1

Несложный рецепт маринованных огурцов с морковкой и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 237 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Маринование

Ингредиенты на одну порцию

• Огурцы — 300 Грамм
• Морковь — 50 Грамм
• Чеснок — 2 Зубчика
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Лавровый лист — 1 Штука
• Перец горошком — 2-3 Штук
• Вода — 300 Миллилитров (на банку объемом 0,5 литра)
• Сахар — 0,5 Ст. ложки (на банку объемом 0,5 литра)
• Соль — 0,25 Ст. ложки (на банку объемом 0,5 литра)
• Уксус — 20 Миллилитров (на банку объемом 0,5 литра)
• Укроп — 1 По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Морковь очищаем и нарезаем кружочками.
2. Огурцы тщательно промойте.
3. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
4. Раскладываем по стерилизованным банкам овощи.
5. Кладем веточки укропа, дольки чеснока и специи.
6. Для приготовления маринада кипятим воду с добавлением уксуса, сахара и соли.
7. Заливаем кипящим маринадом банки с овощами. Закатываем их крышками и переворачиваем до полного остывания.
8. Готовую консервацию можно хранить в холодильнике или прохладном погребе. Приятного аппетита!