Простой рецепт пасхальной фриттаты итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 341 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 341 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Завтраки, Итальянская кухняИнгредиенты на восемь порцийСливочное масло 20 гОливковое масло 100 гЯгнячьи потроха 400 гЯйцо куриное 10 штукМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеПорезать на кусочки субпродукты. Разогреть большую сковородку с маслом. Обжарить сперва легкие, через несколько минут добавить сердце и потороха, в последнюю очередь положить печенку, посолить, поперчить.Взбить в миске яйца со щепоткой соли, вылить в сковороду. Распределить их равномерно, помогая себе деревянной ложкой.Как только фриттата будет готова с одной стороны, выложить ее на большое блюдо. На сковородку добавить кусочек сливочного масла и дожарить фриттату с другой стороны. Сразу подавать.
Именно пасхальную фриттату часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.