Пирог «Курник»


  1. Простой рецепт пирога «Курник» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 255 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Пирог «Курник»
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 42
    • Количество калории: 255 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

    Ингредиенты на четыре порции

    • Пшеничная мука 4 стакана
    • Сливочное масло 250 г
    • Сметана 250 г
    • Яйцо куриное 7 штук
    • Белые грибы 300 г
    • Курица 1 штука
    • Рис 1 стакан
    • Рубленая петрушка 1 столовая ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить сдобное пресное тесто.
    2. Отварить курицу до готовности, снять мясо с костей, нарезать ломтиками и заправить белым соусом.
    3. Рис отварить и полученную рассыпчатую рисовую кашу заправить маслом, добавить в нее рубленые крутые яйца и зелень.
    4. Свежие белые грибы потушить в масле и заправить белым соусом.
    5. Из подготовленного теста и начинок сформовать пирог: отделить четвертую часть теста для поверхности пирога, из оставшегося теста раскатать круглую лепешку толщиной 1-1,5 см, положить ее в смазанную маслом форму или сковороду так, чтобы края формы были покрыты слоем теста, лешешку положить начинки слоями: рис, нарезанные кружочками яйца, нарезанную ломтиками курицу, грибы. Раскатать крышку, накрыть пирог, сделать в крышке в центре отверстие, чтобы при выпекании выходил пар.
    6. Выпекать пирог при температуре 220 градусов до готовности.


     
    oonzpun нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Посмотрела на фото пирога «курник», почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
  3. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    d_dana нравится это.
Национальная кухня: