Кукурузные маффины


  1. Рецепт приготовления кукурузных маффинов.

    Это быстрый рецепт выпечки из простых ингредиентов. По этому рецепту у вас получится 12 маффинов. Они вкусные сами по себе, но немного сливочного масла сделает их еще вкуснее.

    Количество порций: 4-6

    Несложный рецепт кукурузных маффинов американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 103 килокалорий. Авторский рецепт американской кухни.


    Кукурузные маффины
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество калории: 103 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Кексы

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • мука — 1 3/3, Чашки
    • кукурузная мука — 3/3, Чашки
    • разрыхлитель — 1 1/1, Чайных ложки
    • сода — 1 Чайная ложка
    • соль — 1/1, Чайных ложки
    • яйца — 2 Штуки
    • сахар — 1 Стакан
    • топленое сливочное масло — 1/1, Чашки
    • сметана — 3/3, Чашки
    • молоко — 1/1, Чашки

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 200 градусов. Сбрызнуть форму для маффинов с 12 отделениями маслом в спрее.
    2. В средней миске просеять вместе муку, кукурузную муку, разрыхлитель, соду и соль, отложить в сторону. В другой средней миске взбить миксером яйца в течение примерно 30 секунд. Добавить сахар и взбить. Добавить растопленное сливочное масло и хорошо взбить. Добавить половину сметаны и половину молока, взбить. Добавить оставшуюся сметану и молоко и смешать ингредиенты до сочетания. Добавить сливочную смесь в смесь муки и перемешать резиновым шпателем до однородности, стараясь не перемешать слишком долго.
    3. Разделить тесто равномерно среди отделений формы для маффинов (около 3 столовых ложек на отделение). Выпекать маффины в течение 18 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить с одной - двумя крошками.
    4. Дать остыть несколько минут в форме, затем извлечь из формы и подавать со сливочным маслом при желании.


     
    anoco нравится это.

    Похожие рецепты

  2. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
  3. Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Mocxjhu нравится это.
  4. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    r_valya нравится это.
  5. Кукурузные маффины для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Ланка_К нравится это.
  6. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Ozlwoeql и Ysiuuzdeo нравится это.
  7. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  8. @ЕвгенияК, спасибо за рецепт! Очень люблю кукурузные маффины!
     
    Ednrovh нравится это.
Национальная кухня: