Маринованные помидоры с яблоками

Наконец и мой консервный завод заработал. Совершенно не планировала в этом сезоне делать много заготовок, но пришлось спасать урожай. Предлагаю попробовать заготовить вкусные маринованные помидоры с яблоками. Очень вкусная получается заготовка, а маринад можно использовать для приготовления борща. Расчёт дан на 2 банки объёмом 2 л.

Простой рецепт маринованных помидоров с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 158 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак, На праздник, На Новый год, Вегетарианские, Диетические, На день рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Помидоры (сколько войдёт в банку)
• Яблоки — 4 шт
• Укроп зонтики — 2-4 шт
• Петрушка (веточки) — 4-6 шт
• Корица молотая — 0.25 ч. л.
• Уксус яблочный — 80 мл
• Перец душистый — 12 шт
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Помидоры помыть и сложить в миску. На дно чистых банок выложить зонтики укропа и веточки петрушки. Ломтиками нарезать яблоки, удалив семенную коробку.
2. Наполнить банки помидорами, перекладывая их яблоками. На одну банку нужно 2 яблока.
3. Залить содержимое банок крутым кипятком, немного с переливом и оставить на 20 минут.
4. Спустя это время воду слить в кастрюлю, добавить сахар и соль, также добавить душистый перец и корицу. Довести до кипения, влить яблочный уксус и дать закипеть. Залить помидоры с яблоками маринадом, сразу закатать банки и перевернуть остывать под «шубой». Вкусных вам заготовок!