Миндальное печенье со специями


  1. Рассыпчатое,ароматное и такое вкусное! По вкусу оно немного похоже на халву, имеет приятный запах имбиря, корицы,гвоздики и нежный вкус миндаля. Отличное, простое в исполнении угощение к чаю.

    Простой рецепт миндального печенья со специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 105 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Миндальное печенье со специями
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 105 килокалорий
    • Количество порций: 40 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Печенье, пряники, Орехи и сухофрукты
    • Нам понадобится: Блендер, Духовка

    Ингредиенты на сорок порций

    • Миндаль 130 г
    • Финики 600 г
    • Имбирь молотый 2 ч. л.
    • Корица молотая 2 ч. л.
    • Гвоздика 1 шт.
    • Растительное масло 100 мл
    • Мука гречневая 200 г
    • Сода пищевая 6 г
    • Лимонный сок 3 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Мелко измельчите миндаль (1 стакан) в блендере. Можно использовать не жаренный миндаль, но я предпочитаю жаренный, так как он придает печенью неповторимый вкус и аромат.
    2. Измельчите финики (24 штуки), масло (0,5 стакана), имбирь, гвоздику и корицу в блендере. Можно использовать любое ваше любимое масло, мне нравится подсолнечное. Добавьте ароматную массу к миндалю.
    3. Добавьте гречневую муку (1 стакан), соду (0,5 ч. л. ), погашенную лимонным соком, и замесите тесто. При необходимости добавьте еще муки. Сначала тесто будет немного крошиться - не волнуйтесь, так и надо.
    4. Раскатайте тесто до толщины в полсантиметра. если оно крошится, то можно чуть - чуть похлопать его ладонью и раскатывать дальше. Вырезаем печенье формочками и выкладываем на противень.
    5. Выпекайте печенье при 150 градусах в течение 20 минут. Переложите печенье на тарелку и дайте остыть (при остывании оно затвердевает и становится хрустящим, при вытаскивании из духовки оно должно быть мягким и нежным)


     

    Похожие рецепты

  2. Какой замечательный рецепт миндального печенья со специями - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Л_Колосенко нравится это.
  3. @ioiegu,:) очень аппетитное фото миндального печенья со специями
     
Национальная кухня: