Тесто для пряников


  1. Из моего рецепта вы узнаете о том, как приготовить тесто для пряников. На Руси его делали по праздникам, добавляя в основу различные пряности, которые и дали название выпечке.

    Помимо вкусовых качеств, пряники отличаются красивой формой, которая напоминает красочные игрушки. Попробуйте замесить медовую основу с добавлением корицы, гвоздики, орехов, имбиря и других добавок. Тогда вы попробуете истинный вкус русской сладости. А при выпекание можете поэкспериментировать с начинками.

    Количество порций: 8-10

    Непростой рецепт теста для пряников русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 142 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Тесто для пряников
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 142 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пряники

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Яйцо — 3 Штуки
    • Мука — 2 Стакана
    • Мёд — 3/3, Стакана
    • Сахар коричневый — 0,5 Стакана
    • Топлёное масло — 4 Ст. ложки
    • Корица — 0,5 Чайных ложки
    • Мускатный орех — 0,25 Чайных ложки
    • Гвоздика — 0,25 Чайных ложки
    • Имбирь белый — 2 Чайных ложки
    • Цедра апельсина — 1 Чайная ложка
    • Сода — 1 Щепотка
    • Изюм без косточек — 10 Ст. ложек
    • Чёрная смородина сухая — 6 Ст. ложек
    • Грецкий орех — 0,5 Стакана

    Пошаговое приготовление

    1. В кастрюле с толстым дном подогрейте мёд до жидкого состояния. Добавьте к нему все специи, соду и масло. Перемешайте.
    2. Насыпьте муку горкой. В её центр положите желтки и медовую массу. И хорошо замешайте тесто.
    3. В блендере измельчите орехи. Добавьте их в тесто вместе с изюмом и смородиной. Хорошо перемешайте.
    4. Тесто заверните в пищевую плёнку и уберите на 2 часа в холодильник. Потом можете готовить пряники дальше, добавляя в них сухофрукты и орешки, например.


     
    Holooksib, ЭллаР и aleksandrovich89 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  3. tnvionea, спасибо большое, за вкусный превкусный тесто для пряников!!!
     
    Присяч Р, Fjeuuazai и Drxduxuib нравится это.
  4. Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
Национальная кухня: