Для тех, кто жить не может без домашней выпечки, расскажу, как приготовить коврижку на кефире. Получится быстрая и вкусная, хоть и несладкая коврижка, которую можно даже кушать вместо хлеба! Перед вами простой рецепт коврижки на кефире, а как ее приготовить, я вам сейчас расскажу. Получится ароматная и вкусная выпечка, в меру румяная и очень простая в готовке. Конечно, любители дрожжевых булочек могут сказать, что тесто довольно грубое здесь, но ведь зато насколько быстро готовится! Каждому свое, как говорится, и я уверена: свои люди у этого рецепта тоже найдутся!Количество порций: 4-6Очень простой рецепт коврижки на кефире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 34 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, КоврижкаИнгредиенты на двенадцать порцийКефир — 500 Грамм (лучше брать жидкий или обезжиренный)Мука — 800 ГраммСода — 1 Чайная ложка (без горки)Соль — 0.5 Чайных ложкиОтруби — 0.5 Стакана (можно больше, можно меньше, с их помощью вы контролируете необходимую густоту теста)Пошаговое приготовлениеСначала смешаем все сухие компоненты: просеянную муку, соль, отруби и соду (не нужно ее гасить). Затем вливаем кефир и вымешиваем густое тесто, как на фото. Специи и добавки вроде семечек или сухофруктов - на ваше усмотрение.Разравниваем влажными руками тесто по форме для выпечки, чтобы вышла коврижка. Отправляем в духовку, разогретую до 240 градусов, и запекаем 20 минут.Остужаем коврижку и подаем к столу!