«Ежики» мясные

Простой рецепт «Ежиков» мясных украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 277 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• фарш говяжий 500 г
• рис 1 ст.
• лук 1 шт.
• перец черный (молотый) по вкусу
• соль по вкусу
• мука

Пошаговое приготовление

1. Рис отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть и соединить с фаршем.
2. Добавить мелко нарезанный лук.
3. Посолить и поперчить.
4. Хорошо перемешать.
5. Сформировать небольшие котлетки, обвалять их в муке и выложить на противень.
6. Залить бульоном или водой, накрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую духовку на 20 минут.
7. Через 20 мин.
8. крышку снять и дать котлеткам подрумяниться.
9. Подавать с гарниром.
10. Приятного аппетита!