Лосось в апельсиновой глазури на гриле


  1. Несложный рецепт лосося в апельсиновой глазури на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 308 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Лосось в апельсиновой глазури на гриле
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 308 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Технология приготовления: Гриль

    Ингредиенты на четыре порции

    • соус соевый – 1 ст. л.
    • сахар коричневый – 2 ст. л.
    • кориандр молотый – 1 ст. л.
    • масло растительное – 2 ст. л.
    • сок 1 апельсина
    • лосось (филе) – 600 г
    • зелень кинзы – горсть
    • Для соуса:
    • мякоть ананаса – 100 г
    • мякоть дыни – 100 г
    • уксус винный красный – 1 ст. л.
    • перец халапеньо свежий (или другой острый чили) – 1 шт

    Пошаговое приготовление

    1. Филе лосося разрезать на 4 части. Поместить в мерный стакан апельсиновый сок, сахар и соевый соус; перемешать до полного растворения сахара, затем добавить масло и кориандр, взбить венчиком на максимальной скорости. Залить получившейся смесью филе, закрыть, откачать воздух и оставить на 5 мин.
    2. Приготовить соус, поместив все его ингредиенты в блендер и взбив их до однородности на максимальной скорости. Уложить рыбу на сильно разогретый гриль, готовить по 30 сек. с каждой стороны.
    3. Выложить на тарелку, посыпать зеленью; соус подать отдельно.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
    Igensfom, ch_yelza, tkacheva85 и 2 другим нравится это.

    Похожие рецепты

  2. АААААА как вкусно глядя на лосося в апельсиновой глазури на гриле слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Oawxrehu нравится это.
  3. Мой самый любимый рецепт лосося в апельсиновой глазури на гриле!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Auamaec нравится это.
  4. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    zhenyac, Кира_Н и yu_polli нравится это.
  5. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
Национальная кухня: