Салат с морской капустой и мидиями

Несложный рецепт салата с морской капустой и мидиями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 31 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 31 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

Ингредиенты на три порции

• Капуста морская-400 г
• мидии-300 г
• перец болгарский-2 шт. не большие
• морковь-1/1, шт.
• корень сельдерея-0,50 г
• перчик чили-1/1, шт.
• лимон-1 шт.
• соевый соус-4 ст. л.
• масло кунжутное-1 ст. л.
• чеснок-1 зуб, сахар - щепоть, масло раст нераф-2 ст. л.
• кунжут обжар-1 ч. л. зеленый лук-5 перьев.

Пошаговое приготовление

1. Морковь и сельдерей натереть на терке для корейской моркови, выдавить сок из половины лимона + чеснок давленный + масло раст. + сахар, оставить на 15 мин.
2. Мидии разморозить и отварить 3-4 мин. (остудить). Кунжут обжарить. Острый перец мелко порубить, болгарский перец порезать соломкой.
3. Морскую капусту смешать с маринованными корнеплодами + перцы острый и болгарский + мидии + резанный зеленый лук, полить лимонным соком из оставшейся половины лимона + соевый соус + кунжутное масло. Хорошо и аккуратно перемешать салат. Выложить на тарелку посыпав кунжутом. Приятного аппетита!