Песочное кукурузное печенье с сушеной вишней

Простой рецепт песочного кукурузного печенья с сушеной вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 231 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Кукурузная мука 140 г
• Пшеничная мука 140 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Молоко 70 мл
• Сахар 160 г
• Ванилин по вкусу
• Сушеная вишня 60 г
• Сливочное масло 130 г

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку на 180 градусов.
2. Смешать два вида муки, сахар, ванилин.
3. Нарезать кубиками холодное масло (или потереть на крупной терке) и перетереть с мукой. Должна получиться мелкая крошка. Отправить крошку в холодильник на минут 15; пока можно нарезать вишню маленькими кубиками.
4. В охлажденную крошку потихоньку добавить молоко. Молока может понадобиться меньше или больше, тесто должно быть жирненьким и немного липнуть к рукам.
5. К тесту добавить вишню (можно так же рубленный шоколад (или капельки), миндаль).
6. От теста отщипнуть комочек размером с грецкий орех.
7. Поставить в духовку на 10–15 минут.

Печенье получается очень нежным и сахарным. Для пряности можно добавить корицу.