Булочки с пудингом

Воздушные и мягкие булочки с начинкой из пудинга. Очень рекомендую попробовать любителям выпечки, сладостей и прочих вкусных вещей. Это блюдо для вас!

Приготовление булочек с пудингом потребует определенного мастерства. Разотрите дрожжи с сахаром в теплой воде и дайте немного подняться. Тем временем заварите пудинг в горячем молоке. Для теста вскипятите стакан молока с маслом солью и сахаром, охладите до теплого состояния и смешайте с мукой, опарой и взбитыми яйцами. Замесите тесто, дайте ему подойти, затем раскатайте в пласт. Выложите на тесто пудинг, накройте начинку краями теста. Выпеките булочки до готовности. Приятного аппетита!

Количество порций: 5-6

Простой рецепт булочек с пудингом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 169 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 169 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты

Ингредиенты на семь порций

• Дрожжи — 30 Грамм
• Сахар — 150 Грамм
• Масло сливочное — 120 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Пакет сухого пудинга — 1 Штука
• Мука — 5 Стаканов
• Вода — 0,25 Стакана
• Молоко — 0,7 Литра
• Соль — 0,5 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. В миску положите дрожжи, чайную ложку сахара и постепенно влейте теплую воду, растирая при этом дрожжи. Когда не останется комков, отставьте опару в теплое место для подъема.
2. Порошок для пудинга заварите в 0,5 литра горячего молока и оставьте остывать.
3. Вскипятите стакан молока с маслом солью и сахаром, охладите до теплого состояния. Яйца слегка взбейте вилкой. Смешайте яйца, опару, молоко и муку. Замесите тесто для булочек. Тесто должно быть мягким, но хорошо отставать от рук.
4. Замешенное тесто обмажьте растительным маслом и поставьте в теплое место подойти.
5. Раскатайте готовое тесто в пласт, выложите на его середину пудинг.
6. Заверните края теста на начинку.
7. Получившуюся полосу теста с начинкой не раскатывайте и не пришлепывайте.
8. Порежьте тесто на полоски примерно 4 см. ширины. Немного скручивая полоски, выложите их на смазанный жиром противень и оставьте постоять в течение 20 минут. В это время разогрейте духовку до 200 градусов. Выпеките булочки до готовности, выберите из духовки и накройте полотенцем до остывания. Затем можно подавать на стол.