Антрекот в мультиварке

Антрекот в мультиварке сначала обжаривается, затем тушится. На приготовление уйдет примерно час. Мультиварка сохранит все соки говядины и не высушит его. Антрекот получится сочным и очень вкусным.

Количество порций: 1-3

Очень простой рецепт антрекота в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 112 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Антрекот

Ингредиенты на восемь порций

• Говядина — 450-500 Грамм
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
• Масло сливочное — 40-50 Грамм
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить антрекот в мультиварке?
2. Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем.
3. Нам нужен кусок, толщиной 3 см. Говядину режьте поперек волокон.
4. Натрите мясо солью и свежемолотый черным перцем.
5. Полейте растительным маслом или смажьте кистокой. Оставьте на полчаса при комнатной температуре.
6. Включите мультиварку на программу «Жарка». Влейте в чашу мультиварки столовую ложку растительного масла. Разогрейте. Через 5 минут выложите антрекот в чашу мультиварки.
7. Обжаривайте мясо с двух сторон по 3-4 минуты с каждой до золотистой корочки. Крышку не закрывайте.
8. Смажьте обжаренный в мультиварке антрекот сливочным маслом. Закройте крышку, выключите режим «Жарка» при помощи кнопки «Выкл» и включите режим «Тушение» полчаса. Через 15 минут переверните мясо на другую сторону.
9. В процессе приготовления антрекота в мультиварке, переверните мясо на другую сторону.
10. Антрекот в мультиварке готов!
11. Приятного аппетита!